MITTAG WIE BEI MUTTI
Suppe oder Salat
Hauptgang
Espresso
26,-
Süßkartoffelsuppe mit Walnüssen
9,-
Wildkräutersalat mit eingelegten Radieschen
8,-
Kleines Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
18,-
Filet vom Rotbarsch mit Fenchel
18,5
Pilz-Cannelloni mit Bärlauch und konfierten Kirschtomaten
17,-
Kohlroulade mit Kräuterseitlingen
18,5
Schokoladentarte
8,-
Mangoeis mit Vanilleschaum
8,-
AUF WUNSCH BIETEN WIR AUCH GERNE DIE ABENDKARTE AN.
ABENDKARTE
Klare Fischsuppe mit Rotschwanzgarnele
14,-
Chedder-Waffel mit Blumenkohl, kandierter Paprika und Curry
19,-
Cevice vom Zander mit Kohlrabi, Kerbel und Kalamansi
23,-
Pfaffenschnittchen mit eingelegtem Spargel, Erbsen und Austernpilzen
21,-
Filet vom Skrei mit Safran-Sauce, Fenchel, Gewürztomaten und Salz-Zitrone
39,-
Rosa Lammhüfte mit Sherry-Jus, Cima di rapa, Saubohnen, Birne und Schafjoghurt
41,-
Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
36,-
Geschmorte Rinderrippe mit geräuchertem Spitzkohl, Sellerie, Pumpernickel-Crunch und Kräuterseitlingen
39,-
Spargel-Risotto mit Mandelschaum, Wildem Brokkoli, Kaiserschoten und Ziegenfrischkäse
31,-
Blomeyer´s Käseauswahl mit Knäckebrot und Tomaten-Chili-Marmelade
klein 17,- / groß 22,-
Schokoladentarte mit Eierlikörmousse
17,-
Joghurt-Panna Cotta mit weißem Schokoladen-Schaum und Sorbet von kandierter Zitrone
17,-
MENÜ
Klare Fischsuppe mit Rotschwanzgarnele
Cevice vom Zander mit Kohlrabi, Kerbel und Kalamansi
Pfaffenschnittchen mit eingelegtem Spargel, Erbsen und Austernpilzen
Filet vom Skrei mit Safran-Sauce, Fenchel, Gewürztomaten und Salz-Zitrone
Rosa Lammhüfte mit Sherry-Jus, Cima di rapa, Saubohnen,Birne und Schafjoghurt
Joghurt-Panna Cotta mit weißem Schokoladen-Schaum
und Sorbet von kandierter Zitrone
4-Gang-Menü
(ohne Suppe, ohne Skrei) 95,-
Weinbegleitung 47,-
5-Gang-Menü
(ohne Suppe) 109,-
Weinbegleitung 58,-
6-Gang-Menü
118,-
Weinbegleitung 69,-
Änderungen vorbehalten. Alle Preise inkl. 19% MwSt.